Пассионата» (Passionata) — это растительные кондитерские сливки от бельгийского производителя Puratos. Они созданы как альтернатива молочным сливкам для приготовления кремов, украшения тортов, приготовления муссов и других десертов. 🍰Основные характеристики Жирность: 17–19%. Особенности: не содержат консервантов, трансизомеров жирных кислот и холестерина. 🎂При взбивании объём увеличивается примерн…

🍰 Посыпка, которая делает десерт дороже на вид (и вкуснее на вкус!) Артикул 80243 — посыпка «Амаретто»: тёмно‑янтарные гранулы 1–3 мм, хрустящая бисквитная крошка с ароматом миндального печенья. Выглядит дорого, ложится ровно, не осыпается с боков. ✨ Почему её любят кондитеры: даёт «тот самый» тёплый оттенок — сразу видно, что десерт ручной работы; текстура делает фото в ленте эффектнее; вкус не п…

Вкус как из пекарни!!!

🥞Сырники без стресса! Особенно когда перед школой на завтрак нужно быстро накормить ребенка. С готовой смесью от Dr. Bakers не нужно думать о пропорциях:просто добавь творог, яйцо, сахар. Результат: пышные, румяные, вкусные, не разваливаются. Проверено! Смесь для сырников- 1уп. Творог 5-9% - 360-400 г Яйцо -1 шт. Сахар -30 г Масло для жарки. 1уп - 65₽ А вы любите сырники? ❤-да, обожаю. 🔥-готовлю р…

Отличный мастер-класс по корпусным десертам прошел в Центре Пищевых Технологий 😍 Говорим спасибо всем участникам, а особенно нашему спикеру Наталье Непомнящей. Мы приготовили манго, банан и чернику. Много разговаривали, смеялись, делились профессиональными секретами, дарили подарки. В общем, душевно провели этот день в прекрасной компании ❤️ Рады быть вам полезными и ждем на следующие мастер-класс…