Свекла — не только борщ и винегрет! Сохраняйте пять идей использования еще одного недооцененного овоща ⚡ Я обожаю этот корнеплод: питательный, нежный и недорогой! Ну и главное, с ним легко есть больше овощей каждый день. 1⃣ Добавляем в салаты Попробуйте сочетание: отварная свекла + рукола + очищенные мандарины или апельсины + козий сыр + заправка из оливкового масла и лимонного сока + зерна гранат…

Как пожарить идеальную картошечку? Чтобы была золотистая хрустящая корочка снаружи и мягкая серединка внутри! Сохраняйте! 1⃣ Правильно выбираем картофель Для жарки лучше всего подходят сорта с умеренным содержанием крахмала, которые хорошо держат форму (Гала, Ред Скарлетт, Невский, Розара и т.п.). 2⃣ Нарезаем Нарезаем картофель одинаковыми брусочками или ломтиками толщиной примерно 5-7 мм, чтобы о…

Как мы строим систему здорового питания на Гастрономии? ✅ В теоретическом модуле с доктором эндокринологом-диетологом разбираем принципы здорового питания и похудения без диет. ✅ В практических уроках показываю, как снижать калорийность привычных блюд (даже бургеров) и сохранять вкус. Чтобы питание не превращалось в вечный список запретов. Знания работают на всю семью! Анна подключила к ПП родных:…

Угадаете, что здесь происходит? 😎 Расследуем троянские ПП-блюда: якобы «лёгкие» позиции.. 🔎

Самое главное в БОРЩЕ — не ПЕРЕБОРЩИТЬ со временем, которое требуется для его приготовления 😂 Для этого я всегда смотрю на те этапы, которые в обычный будний вечер больше всего бесят: долго варятся, требуют много нарезки, пачкают половину кухни или просто не имеют смысла в маленьком объеме. ✨Варите бульон – заморозьте порциями для удобства. ✨Тушите овощи – доведите их до готовой заправки. ✨Томите …