(2/2) 🔥 Приготовление: Готовлю опару смешиваю дрожжи, сахар и тёплое молоко (главное — не горячее 40°C, а то дрожжи «заснут»!). Просеиваю муку, вымешиваю до гладкости, накрываю полотенцем и отправляю в тёплое место на 20 минут! Пока опара подходит, взбиваю яйца с желтком до пышной массы. Добавляю растопленное масло, опару, просеянную муку, сахар и соль. Мешаю 10 минут. Тесто будет липким — это нор…

Кулич с карамельной начинкой и попкорном 📌 Ингредиенты: 🍶 Сухие дрожжи — 14 г 🍚 Сахар — 160 г 🥛 Тёплое молоко — 180 мл 🌾 Мука — 600 г 🥚 Яйца — 2 шт. + 1 желток 🧈 Сливочное масло — 110 🧂 Соль — 2 ч. л. 🍇 Изюм — 50 грамм 🥛 Сливки 33% — 100 мл 🌽 Кукурузные зёрна — 50 г 🛢 Подсолнечное масло — 30 мл 🍳 Белок — 1 шт. ❄️ Сахарная пудра — 100 г 🍋 Лимонный сок — 1 ст. л. (1/2)

Хрустящие чипсы из макарон 🍝🍺 Ингредиенты: 🍝 Макароны — 200 г 🫒 Масло растительное/оливковое — 2 ст.л. Приправы (по 1 ч.л.): 🌶 Паприка 🧄 Чеснок сушёный ⚫️ Перец 🧂 Соль Соус: 🥣 Греческий йогурт — 2 ст.л. 🍯 Дижонская горчица — 1 ч.л. 🍅 Томатная паста — 1 ч.л. Приготовление: Макароны отвариваю до состояния al dente, сливаю воду и тщательно просушиваю. Обваливаю в смеси масла и всех приправ (паприка, …

Закуска к пиву из моркови 🥕🍺 Ингредиенты: 🥕 Морковь — 4 шт. 🧈 Масло — 40 мл Приправы (по 1 ч.л.): 🌿 Прованские травы 🌶 Паприка 🍃 Базилик 🧄 Чеснок сушёный ⚫️ Перец 🧂 Соль Соус: 🥣 Греческий йогурт — 2 ст.л. 🌶 Соус чили — 1 ч.л. 🍅 Кетчуп острый — 1 ст.л. Приготовление: Морковь очищаю, нарезаю тонкими брусочками. Обваливаю в смеси масла и всех приправ (прованские травы, паприка, базилик, чеснок, перец…

🔥Острая паста Ингредиенты: - Фузилли — 200 г - Томатная паста — 50 г - Чеснок — 3 зубчика - Перец чили — 1 шт. - Пармезан — 40 г - Оливковое/подсолнечное масло — 15 г - Соль — по вкусу - Вода — 150 мл. Приготовление: Варю спагетти 8-9 минут до состояния Al dente. На сковороде разогреваю оливковое масло. Добавляю мелко нарезанные чеснок и чили. Обжариваю 20-30 секунд. Вливаю томатную пасту и воду. …