Десерт в БОКАЛЕ 🍧 Всем привет! 👋Сегодня приготовим нежный муссовый десерт Три шоколада в бокале! Идеальный десерт для жарких летних дней! Ингредиенты на 2 бокала (420 мл) мусс на темном шоколаде: желатин 2,5 г вода 12 г желток 1 шт сахар 15 г молоко 40 г темный шоколад 50 г сливки 33% ( ТМ Чудское озеро) 100 г https://vk.cc/cJjPpS мусс на молочном шоколаде: желатин 3 г вода 12 г желток 1 шт сахар …

Клубничный торт "Вдохновение" 🍓 Всем привет! 👋 Сегодня готовим вкуснейший торт с клубничным желе, лимоном, маком и нежнейшим кремом из маскарпоне! Ингредиенты на торт диаметром 16 см, высотой 12 см Маковый бисквит(d16): яйца 4 шт сахар 180 г мука 180 г молоко 100 г разрыхлитель 5 г соль 1/4 ч.л мак 25 г лимонный курд: лимонный сок 65 г ( 1 лимон) цедра 1 лимона сахар 50 г желток 2 шт сливочное мас…

Идеальный крем для торта в стиле Ламбет 🌸🌸🌸 Всем привет! 👋 Сегодня приготовим крем, который идеально подойдет для торта в стиле Ламбет! Вкусный, стабильный и удобный в работе! Ингредиенты на торт d16, высота 16 см ( выравнивание + декор) белый шоколад 300 г сливки 33% 250 г творожный сыр ( ТМ Чудское озеро) 350 г https://vk.cc/cKDMJK Шоколад и сливки нагреть короткими импульсами в микроволновке до…

Белый Дубай 🤍🤍🤍 Всем привет! 👋 Сегодня приготовим торт по мотивам дубайского шоколада, но не шоколадный вариант, а нежный, легкий и очень-очень вкусный торт! Ингредиенты на торт 18 см, высота 10 см ангельский бисквит(d16-18): яичный белок 7 шт ( 230-250 г) соль щеп лимонная кислота 1/4 ч.л сахар 100 г мука 100 г фисташковый мусс(d14): желатин 4 г ( 220 bl) вода 20 г молоко 50 г белый шоколад 50 г …

Торт ВЕСЕННИЙ ЦИТРУС 🍊 Всем привет!👋 Сегодня приготовим вкусный и легкий торт с сочными изумрудными коржами, нежным апельсиновым муссом и яркой апельсиновой начинкой! Ингредиенты на торт d 16 см бисквит d 16-18 см: шпинат (свежий или замороженный) 140 г растительное масло 70 г цедра лимона 1 ч.л яйца 3 шт сахар 150 г мука 180 г соль 1/3 ч.л разрыхлитель 1 ч.л апельсиновое конфи с цукатами d14: апе…