«Крабовые оладьи на завтрак будешь?», - спросил я Таню по телефону. «Я бы просто поела с утра денег», - ответила моя язвительная жена. Откровенно говоря, жарить оладьи из фаланг краба у меня не поднялась рука даже после зачисления на карту премии, посему держите рецепт с крабовыми палочками. Вам понадобится: 200 гр крабовых палочек, 1 средний кабачок (мой до чистки весил 650 гр), 1/2 ч л соли, 1 ч…

Черемуховый торт с нежным сметанным кремом я попробовал где-то в Новосибирске или в Москве. Закатывал глаза, стенал и вел себя непотребно, потому что не сталкивался ранее с такой необычной выпечкой. Потом пару раз готовил дома разные рецепты, включая медовик, но сегодняшний – это классика, в которую невозможно не влюбиться. Поэтому все на Озон или WB за мукой, потому что на нашем Дальнем Востоке е…

Курицу мисо с баклажанами и зеленым луком описать сложно. Это блюдо ресторанного уровня, самостоятельно его разделить на компоненты не получится, можно только закатить глазные яблоки в район затылка. Ваша святая задача – сохранить рецепт, список ингредиентов и сотворить сие в ближайшие выходные. Вам понадобится: 🐥 400 гр бескостных куриных бедер, 350-400 гр баклажанов, 3 палки лука-порея, 2,5 см к…

Тирамису в моего блоге уже был. В идеале, конечно, все рецепты должны быть новыми и не повторяться, но иногда очень хочется находиться не в поисках нового, а повторении любимого старого. Для сохранения вкуса, близкого к настоящему, рекомендую попытаться всё сделать по-правильному, включая применение сырых яиц. Безусловно, в таком виде он не может быть на 100% безопасен. Но если вы намоете яйца с м…

Уже несколько лет маркетологи призывают своих клиентов создавать партнерские продукты с кажущимися разными брендами, и это работает прекрасно. И когда я встречаю такие примеры в ресторанной сфере, то отмечаю их сразу – особенно когда дело касается родного Владивостока. Оператор сотовой связи 👌 запустил коллаборацию с ресторанами нашего города и назвал ее «На связи с морем», где в специально разраб…