Сосиски в тесте🌭 ИНГРЕДИЕНТЫ сосиски 6 шт. мука 1,5ст. вода 100мл. дрожжи сухие 0,5 ч.л. яйца куриные 1 шт. масло сливочное 1 ст.л. сахар 1 ч.л. соль 1 ч.л. ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Растворить в теплой воде дрожжи и сахарный песок. Просеять муку и из нее сделать горку, влить растопленное масло, добавить яичный белок и дрожжи. Затем вымесить тесто. Оставить тесто в теплом месте на час, накрыв…

Стриплойн с перечной корочкой и грибным жюльеном🍄 ИНГРЕДИЕНТЫ 600 г стейка из вырезки 2 ч. л. крупной соли 100 г полутвердого сыра 4 ч. л. ассорти перцев молотых 500 г мелких шампиньонов 150 мл сливок жирностью 20% 1 небольшая луковица 1 ч. л. чесночного порошка растительное масло соль свежемолотый черный перец Шаг 1 Грибы разрежьте на 4 части, лук измельчите. Сыр натрите на мелкой терке. Шаг 2 Ра…

Телятина по-орловски🥩 ИНГРЕДИЕНТЫ 4 телячьих стейка 1 корень сельдерея 2 луковицы 100 г тертого пармезана 200 г моцареллы 2 ст. л. топленого масла 2 ч. л. оливкового масла соль черный перец Шаг 1 Слегка отбейте мясо тяжелым пестиком или рукояткой ножа (не молотком). Приправьте солью, перцем, натрите оливковым маслом. Накройте пленкой и маринуйте. Шаг 2 Разогрейте духовку до 170°С. Нарежьте лук кру…

Запеченный «мятый» картофель с чесноком🧄 ИНГРЕДИЕНТЫ 600 г молодого мелкого картофеля с тонкой кожурой 80 мл растительного масла 3 зубчика чеснока (15 г) 2 ч. л. сванской или адыгейской соли ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Вымойте картофель щеткой, положите в кастрюлю с кипящей водой, снова доведите до кипения, варите на среднесильном огне под крышкой 15 мин. Картофель должен стать мягким, но…

Сэндвич из цельнозернового хлеба с курицей и творожной намазкой🥪 ИНГРЕДИЕНТЫ 6 кусков цельнозернового хлеба 300 г мякоти курицы-гриль 100 г творога жирностью 5–9% 1–2 ч. л. сметаны 1 небольшой огурец 1 маленький пучок петрушки соль свежемолотый черный перец ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Для намазки мелко нарежьте петрушку. Блендером смешайте петрушку, творог и сметану. Посолите, поперчите. …