Ленивые пирожки с яблоками Ингредиенты Яблоки 3–4 штуки Сливочное масло 4 ст. ложки Коричневый сахар 4 ст. ложки Вода 5 ст. ложек Молотая корица 2 ч. ложки Молотый мускатный орех 1 щепотка Кукурузный крахмал 1 ст. ложка Яйца 2 штуки Молоко 3 ст. ложки Сахар 4 ст. ложки Белый хлеб для тостов 12–15 ломтиков Крем-сыр 120 г Приготовление 1․ Яблоки очистите и нарежьте мелкими кубиками. В сковороде раст…

Голени индейки, запечённые со сливочным маслом и пряностями Ингредиенты Сливочное масло 3 ст. ложки Соль 1–1½ ч. ложки Перец чёрный молотый ½ ч. ложки Хлопья красного перца ¼ ч. ложки Паприка молотая ½ ч. ложки Сушёный молотый чеснок 1 ч. ложка Сушёный молотый лук 1 ч. ложка Сушёный тимьян ½ ч. ложки Сушёная петрушка ¼–½ ч. ложки Голени индейки 2 штуки Приготовление 1․ Размягчённое масло смешайте …

Соус релиш из перезрелых огурцов Ингредиенты Перезрелые огурцы 500 г Сладкий перец 1 штука Репчатый лук 200–250 г Соль 70 г Вода 250 мл Сахар 150 г Яблочный уксус 350 мл Чеснок 1 зубчик Чёрный перец горошком ½ ч. ложки Душистый перец горошком 4–5 штук Семена горчицы ½ ч. ложки Приготовление 1․ Огурцы очистите от кожицы. Разрежьте вдоль на половинки и ложкой выскребите семечки. 2․ Измельчите подгот…

Креветки пиль-пиль Ингредиенты Чеснок 4 зубчика Перец чили ½ штуки Петрушка 4–5 веточек Оливковое масло 90 мл Крупные очищенные креветки 180 г Паприка ½ ч. ложки Соль по вкусу Молотый чёрный перец по вкусу Приготовление 1․ Тонко нарежьте чеснок и перец чили. Мелко нарубите петрушку. 2․ В сковороде разогрейте оливковое масло. Обжаривайте креветки на сильном огне 2 минуты. 3․ Добавьте чеснок, чили и…

Рулетики из кабачков с куриным фаршем и сыром Ингредиенты Небольшие кабачки 2–3 штуки Соль по вкусу Репчатый лук 1 штука Растительное масло 2 ст. ложки Куриный фарш 350 г Сыр 200 г Соль по вкусу Перец чёрный молотый по вкусу Томатный соус 300–350 мл Приготовление 1․ Кабачки нарежьте вдоль тонкими лентами. Немного посолите и оставьте на 15–20 минут. 2․ Нарежьте лук мелкими кусочками. За несколько м…