🍷 К чему я всё это? Просто подумал, что вам будет интересно. А ещё словил на прошлой неделе обалденное дежа вю, заглянув вместе с другими участниками сообщества SimpleWine в школу вина «Энотрия», где учился в 2022-м почти полгода. И там мы попробовали 6 вин из пино нуара. 🇫🇷 Antonyn Guyon Hautes Cotes de Nuits Les Dames de Vergy. Вино с отдельного виноградника, который «собрали» из 350 небольших у…

🍇 Пино нуар — сорт винограда, про который наверняка слышали даже люди, которые вином не особо интересуются. По площади посадок в мире находится скорее в конце топ-10, а на первых местах каберне совиньон и мерло, но он очень, очень популярен и любим. 📍 Родиной пино нуара считается Бургундия, и ему много сотен лет. Самый древний изученный документ, где он упоминается, датируется 1366 годом. На самом…

🇿🇦 У Южной Африки очень давние винодельческие традиции. Говорят, что первое вино здесь сделали 2 февраля 1659 года. А в 1962 году руководивший строительством крепости Доброй Надежды мастер-каменщик Голландской Ост-Индской компании купил неподалёку поместье, которое впоследствии получило название Stellenrust, и тоже начал делать вино. Годы шли, поколения сменялись и сегодня, 364 года спустя, Stelle…

🇮🇹 Италия связана с сортами винограда из Бордо — каберне совиньоном, каберне франом и мерло — уже довольно давно: с 1950-х годов. Примерно тогда маркиз Марио Инчиза делла Роккетта создал в регионе Болгери не попадающее ни в какие регламенты столовое вино из кабсова и кабфрана. В 1978 году оно обошло на слепой дегустации бордосские гран крю из великих шато. Теперь его название знают по всему миру —…

🇪🇸 Есть в Испании такое место — Страна Басков. Это автономная область на северо-востоке Пиренейского полуострова с прямым выходом к Бискайскому заливу. Регион максимально самобытный в плане языка, культуры, еды, а ещё — вина. Фирменное местное называется Txakoli (чаколи). Название произошло от слов etxeko ain — в переводе «ровно столько, сколько нужно для дома». То есть, ну просто домашнее вино, и…