РЕЦЕПТ ТОРТА «МАЛИНОВЫЙ ПЛОМБИР» d14 см (три бисквита) ВАНИЛЬНЫЙ БИСКВИТ: Яйца с1 -2 шт Сахар — 80 гр Масло растительное -30 гр Кефир 1-2% — 40 гр Мука -120 гр Разрыхлитель- 5 гр Приготовление: 1. Яйца сахаром взбить на максимальной скорости 8 — 10 минут до пышной светлой массы. 2. Муку соединить разрыхлителем и хорошо перемешать. 3. Кефир подогреть в микроволновке несколько секунд (до тёплого сос…

Торт «Мишка на севере» 🐻🐻‍❄️ Ингредиенты: Тесто Сметана 375гр Сахар 300 гр Сливочное масло 70гр Мука 550гр Какао 25 гр Разрыхлитель 1ч л Сода 0,5 ч л Крем Сметана 30% 600гр Сливки 33% 300гр Сыр творожный 150гр Сахарная пудра 180гр Глазурь Шоколад 120 гр Подсолнечное масло 40 гр Смешиваем сметану, сахар и растопленное масло. Добавляем муку (525гр), соду и разрыхлитель. Замешиваем тесто. Делим на 2 …

Вкусные прослойки для тортов. Прослойка "Слива -апельсин" Пюре - 300 гр Сахар -50 гр Желатин 10гр+80мл воды Шоколадная прослойка 🍫 Молоко -100мл Сгущенка -120мл Какао -25 гр Сливочное масло -10 гр Желатин - 10гр+80мл воды Перелить по формам и отправить в морозилку на 2-3 часа. Хранить можно в морозилке в пленке до сборки торта.

🔥 Видеоурок и техкарта торта «Маракуйя-малина-шоколад» БЕСПЛАТНО! Сочетание шоколада, малины и маракуйи давно стало классикой среди современных тортов! Это то, что нравится практически всем! ❤️ Шеф-кондитер Ольга Шмукста покажет, как приготовить этот роскошный торт на практическом мастер-классе! Вы узнаете, как сделать: 🍫 влажный шоколадный бисквит, где сочетаются технологии классического и кексов…

Рецепт шоколадной намелаки 🤎 Нежная, гладкая, очень кремовая текстура — идеально для тортов, пирожных и десертов. Ингредиенты: молоко — 120 г кофейные зёрна — 15–20 г • 100 г молочного шоколада • 100 г тёмного шоколада • 200 г сливок 30–35% • 4 г желатина • 24 г воды • ванильная паста — по желанию Приготовление: Желатин замочить Молоко нагрейте почти до кипения, добавьте слегка раздробленные кофей…