Вс. - ВИНО Кагор 2013 года от крымской Солнечной долины просто великолепен! Мы сильно отвыкли за последние три десятилетия от того, что наши крепленые, десертные и ликерные вина могут украсить любую трапезу. Впрочем, когда такие вина попадают на международные конкурсы в любой стране, они всегда получают высшие награды. Этот кагор по классической технологии сделан из четырех сортов: Каберне Совиньо…

Пт. - ОБЩЕПИТ. После дегустаций в последние годы мы ходили в кафе Андерсон обедать. Там очень хороши десерты. Обсуждая их, мы вспомнили, что СССР оккупировал Австрию более 10 лет и оттуда пришли к нам многие рецепты тортов. Только они поменяли свои названия. Например... - Торт «Прага» — Австрийский «Захер» (Sachertorte). В Австрии и Германии его так и называют «Прага-торте» (Praga-Torte) или «русс…

Чт. - ВИНО Скалистый берег Каберне Фран 2023. Разные дегустаторы находят в аромате нотки черники, клубничного джема, малины, мела, графита, мокрого леса и даже смолы. Высокоалкогольное (более 14%), округлое, сбалансированное, минеральное, с бархатистой текстурой и хорошим балансом. Долгое и выразительное послевкусие. Попробовал это вино к густому борщу на высококонцентрированном курином бульоне. Н…

Вчера прошел финал Кубка экспертов. 70 российских вин попробовали известные эксперты в павильоне Главвино на ВДНХ под руководством основателя конкурса Юрия Юдича.

Вт. - ХЛЕБ. Не перестаю критиковать пекарей в Пятерочке. Уже не раз спотыкаюсь на недопеченный, сыроватый хлеб в этой сети. Хотя может быть так происходит в отдельных магазинах...