Шакшука 📖 Ингредиенты: - Яйца — 4 шт. - Помидор — 5 шт. - Лук — 1 шт. - Чеснок — 5 зубчиков - Перец сладкий — 2 шт. - Томатная пaста — 3 ст. л. - Специи (соль, пеpец, пaприка, зирa, кориандp) — по вкуcу - Зелень — по вкyсу 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Hарeзaть oвoщи крупно. 2. Обжaрить cнaчала лук и чeснок вместе с зирой и кoриaндрoм. 3. Добaвить пeрец, обжаpить eщё пapу минyт и дoбавить пoмидоры. Чepез…

Куриные котлеты с сыром 📖 Ингридиенты: - Куриная грудка — 1 шт. - Сыр твердый — 150 г. - Яйца — 1 шт. - Мука — 3 ст. л. - Соль, перец — по вкусу 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Сыр натереть на крупной терке. 2. Курицу мелко порезать или пропустить через мясорубку. 3. Смешать курицу с сыром, добавить яйцо, муку, соль и перец. Хорошо перемешать. 4. Из полученного фарша сформировать котлеты, выложить на сково…

Сосиски в лаваше 📖 Ингредиенты: - Сосиски - 10 шт. - Сыр плавленый пластинами - 10 шт. - Лаваш армянский тонкий - 1 шт. - Яйцо - 1 шт. - Масло растительное (для смазывания сковороды) 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Лаваш нарезать на полосы по длине сосиски. 2. Положить на край полоски сыр, сосиску и завернуть в трубочку. 3. Затем взбить вилкой яйцо, обмакнуть наши трубочки в нем и обжарить на сковороде сма…

Галушки с луком и шкварками 📖 Ингредиенты: - Мука — 250 г - Сливочное масло — 40 г - Яйцо — 1 штука - Вода — 40 мл - Соль — по вкусу - Сало — 100 г - Лук — 1 штука - Сметана — по вкусу - Зелень — по вкусу 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. В просеянную муку добавьте размягчённое масло, яйцо, кипячёную воду комнатной температуры и соль. 2․ Заместите плотное и эластичное тесто. Заверните его в плёнку и оставьте…

Идеальный рецепт сацебели 📖 Ингредиенты: - Помидоры - 1500 г. - Острый перец - 1 шт. - Чеснок - 1 головка - Кориандр молотый - 1 ч. л. - Уцхо-сунели- 1/2 ч. л. - Хмели-сунели- 1/2 ч. л. - Соль, Сахар - по вкусу - Уксус 9% - 2-3 ч. л. 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Помидоры крупно нарежьте и сложите в большую кастрюлю. Тушите овощи 30–40 минут до мягкости на небольшом огне. 2. Измельчите помидоры с помощью…