Почему одно красное вино почти чёрное, а другое просвечивает рубином? 🍷 Цвет у вина бывает разным — и дело не в качестве. На него влияют сорт винограда, способ производства и возраст вина. 🍇 Сорт винограда. У Танната, Саперави и Пти Сира кожица богата пигментами — поэтому вино получается насыщенным, почти чернильным. У Пино Нуара кожица тоньше, и в бокале он часто выглядит прозрачно-рубиновым. 🍷 К…

Ну что, с Днём Пинотажа?! 🍷 Пинотаж родился в ЮАР в 1925 году — профессор Перольд скрестил Пино Нуар и Сенсо. Хотел элегантность первого и выносливость второго. Сорт назвали от «Пино» и «Хермитаж», как тогда называли Сенсо. А потом сад Перольда зарос, саженцы чуть не выкорчевали при расчистке. Их спас лектор Чарли Нихаус — он знал об эксперименте и уговорил оставить лозы. Первое вино Пинотаж получ…

Бывают сорта, у которых словно две родины. И каждый раз, когда ставишь рядом две бутылки из разных мест, начинается разговор — о земле, о климате, о руке винодела. 17 октября поставим рядом Вионье, Пино Нуар и Каберне Фран из Франции и России. И если Вам казалось, что Вы знаете, как звучит Вионье или каким должен быть Пино Нуар, — здесь будет о чём подумать и поговорить. Зовите друзей и приходите …

Ждем Вас! Делиться хорошим настроением, классными напитками, и просто - поболтать 🥂 Забегайте. 📍 Белинского, 84 📍 Первомайская, 81 Двери распахнуты ежедневно с 11:00 до 22:00. #DASKOWINE #DaskoВинотека #Екатеринбург

Когда за окном так, как сегодня - особенно хорошо работают маленькие радости. 🍷 Хорошее вино, что-нибудь вкусное — и вечер уже совсем другой. Taпи Тапи Карменер — 799 ₽ Плотный, тёплый, с чёрной смородиной и специями. Налить к мясу или просто открыть вечером, когда хочется насыщенного красного. Мадиани Киндзмараули — 859 ₽ Мягкое, ягодное, с приятной сладостью. С сыром — и можно никуда не торопить…