В ереванском аэропорту я ждала вылета с видом на Арарат и бокалом белого Voskevaz. У этого зала ожидания были свои аргументы задержать меня подольше. Теперь я в Москве: внуки, цветы и золотая осень. Прохладно, зато свежо. Достаём тёплые вещи, а к домашнему вечеру — армянский коньяк Artages. Географию поменяла, происхождение напитков — пока нет. У этих двух напитков есть общая деталь: оба сделаны и…

Собиралась пообедать. Получилась дегустационная заметка. На тарелке — бамия, она же окра: зелёные ребристые стручки с мелкими семенами и нежной, чуть вязкой мякотью. Я люблю её с помидорами, луком и зеленью — сочно, без лишней тяжести. За обедом поймала винную ассоциацию. У Sauvignon Blanc есть целая зелёная палитра: стручковая фасоль, спаржа, свежая трава, зелёные помидоры. Бамия напомнила мне им…

Дегустация-девичник — формат, который в Ереване получается особенно органично. Щедрый стол, звон бокалов и разговоры без пауз)) Наш сет: 🍷 Decordi Prosecco Rosé Brut, Collection Aram Mnatsakanov 🍷 1895 Crémant d’Alsace Rosé Brut, Domaine Viticole de la Ville de Colmar 🍷 Miraval Rosé, Côtes de Provence 2021 🍷 Alluria Rosé 2023 Звездой вечера, конечно, стал Miraval в магнуме. Провансальское розе из …

Сухое красное и шоколадный десерт обычно друг друга не украшают. Но не в этот раз. Bambak Red 2019 от семейной винодельни Jraghatspanyan — Армавир, Араратская долина, 50% Тиграни и 50% Кармраюта. Вино несложное, с открытой фруктовостью, вишнёво-смородиновым профилем и мягкими танинами. По стилю оно напомнило мне базовые португальские красные: щедрое на фрукт, без лишней церемонии. С мясом, на кото…

Под впечатлением от оранжевых вин Дмитрия Егорова наткнулась на квиз в журнале Decanter про оранжи. У меня — 11 правильных ответов из 12. Хотите проверить себя? Делюсь несколькими вопросами из теста — проверьте себя 1. Кто в 2004 году ввёл термин «оранжевое вино» для белых вин, сделанных с мацерацией на кожице? А. Дженсис Робинсон MW Б. Саймон Вулф В. Дэвид Харви Г. Изабель Лежерон MW Ответ - (В) …