По-грузински. От души. Askaneli 🇬🇪 Грузинское гостеприимство — это не просто красивые слова. Это состояние души, которое можно почувствовать даже в самом центре Москвы. На днях мы убедились в этом на званом ужине от @askaneli_official в их уютном ресторане @askaneli.moscow на Мясницкой. Это был не просто ужин, а настоящая тёплая встреча друзей — тех, кто ценит хорошее вино, искренние разговоры и а…

Холмы Романьи: как карта рождает вино Представьте, что вы парите над холмами центральной Италии, как орёл. Взгляду открывается не однородный ковёр виноградников, а сложная мозаика из шестнадцати отдельных терруаров. Именно этот вид — взгляд с высоты — лёг в основу амбициозного картографического проекта, призванного вернуть на карту мира недооценённые вина Романьи, а именно — её Санджовезе. Автор э…

Дегустация и паблик-ток: две философии виноделия в Touch Chef’s Place & Bar 19 ноября ресторан Touch Chef’s Place & Bar приглашает на уникальный эногастрономический вечер. В центре события — противостояние двух ярких подходов к виноделию от Алексея Сердюка («Дача Сердюка», Кубань) и Кирилла Зазули («Плиогория», Крым). Главная интрига вечера: Шеф-повар Никита Кузьменко приготовит авторский сет из ш…

Венгерские вина впервые представили на Российском винодельческом форуме На недавно прошедшем Российском винодельческом форуме состоялась долгожданная масштабная презентация венгерских вин. Знаковым стало участие ОТП Банка, который, будучи венгерским по происхождению, выступил организатором камерной дегустации. Мероприятие провел известный сомелье Сергей Смолин. Центральным элементом дегустации ста…

Продукт большой выдержки. Как виноделы идут к успеху? Отрасль выходит на устойчивую траекторию: 110,2 тыс. га виноградников, почти половина выручки рынка и быстрый рост продаж игристых вин подтверждают системный подъем. К 2027–2030 гг. в продуктивную фазу войдут посадки 2021–2024 годов, что даст синергию качества, объемов и культуры потребления. Вино становится частью массовой культуры, усиливаетс…