🍁Осень окрасила природу в золото, а на столах всё чаще появляются сезонные овощи. Предлагаем приготовить запечённую тыкву с рикоттой и фисташками. Ингредиенты на 2 порции: Тыква — 400 г Рикотта — 200 г Очищенные фисташки — 30 г Оливковое масло — 2 ст. л. Лимонная цедра — ½ ч. л. Свежий тимьян — 2 веточки Соль и свежемолотый чёрный перец — по вкусу Нарежьте тыкву кубиками, сбрызните оливковым масло…

Что даёт вину выдержка в дубовой бочке? Дуб влияет не только на аромат, но и на структуру вина. Из древесины в вино переходят ароматические соединения: ванилин даёт ноты ванили, дубовые лактоны — кокосовые и древесные оттенки, эвгенол — гвоздику и пряности, а гваякол — дымные ноты. Обжиг бочки дополнительно формирует оттенки тоста, карамели и обожжённой древесины. Но бочка работает не только с аро…

«Жемчужная гроздь» — скраб для тела с коллагеном и маслом виноградных косточек, который бережно отшелушивает ороговевшие клетки, смягчает кожу и делает её более гладкой и ухоженной. Масло виноградных косточек питает и помогает сохранять естественную мягкость кожи, а коллаген поддерживает ощущение упругости и увлажнённости. Тот случай, когда виноград дарит нам не только вино, но и помогает заботить…

Винодельня «Кочетова» Резерв Каберне Совиньон, Мерло, Саперави 2023 — гармоничный союз трёх сортов: 33,3% Мерло, 33,3% Каберне Совиньон и 33,3% Саперави. В этом бленде классические международные сорта дополняет грузинский автохтон Саперави, который отлично чувствует себя на почвах Таманского полуострова. Он придаёт вину глубину, яркость, характерную сочность и свежесть во вкусе. В многогранном аро…

Праздник урожая на «Винодельне ЮВК» состоится уже завтра, 19 сентября, в 13:30! Вас ждёт насыщенная программа: экскурсия по винодельне, прогулка по виноградникам, знакомство с техникой, которая собирает виноград, и возможность самим поучаствовать в сборе урожая. Затем — обед на свежем воздухе, дегустация вин «Винодельни ЮВК» и немного атмосферы Адриано Челентано из фильма «Укрощение строптивого»: …