Драники из тыквы 500 г очищенной тыквы 2 яйца 1 луковица 4 ст. л. муки 3 ст. л. растительного масла соль и черный перец — по вкусу Тыкву и лук натрите на средней терке. Если тыква очень сочная, немного отожмите лишнюю жидкость. Добавьте яйца, соль и перец, перемешайте. Затем постепенно всыпьте муку. Тесто должно получиться достаточно густым, чтобы не растекаться на сковороде. Разогрейте масло и вы…

Запечённая скумбрия. -Скумрия-2 шт. -Лук репчатый-2 шт. Соус: -Майонез-2 стол.л., -Горчица-1 ч.л. -Горчица в зернах-2 ч.л. -Специи. 1.Очищенную рыбу нарезать небольшими кусочками. 2.Лук репчатый нарезать полукольцами. 3.В форму для запекания уложить кусочки рыбы, между ними колечки лука. 4.Сверху смазать соусом. 5.Запекать в разогретой духовке 200 гр до готовности, примерно 20 минут.

Жаркое из говядины. Говядина - 0.7 кг Мука - 2 ст.л. Картофель - 0.7 кг Морковь - 1-2 шт Лук - 2шт. Чеснок -4 зубчика Соль, перец, лаврушка, зелень по вкусу. Масло для жарки. 1.Все ингредиенты крупно нарезаем, приблизительно одинаковыми кусочками. Мясо обваливаем в муке и обжариваем до золотистой корочки в большой сковороде. Добавляем к мясу оставшиеся, порезанные овощи и тоже слегка обжариваем ми…

Салат из кaпуcты "Зимний". ⠀ cвeжaя кaпуcтa - 3 кг.; пoмидopы - 1 кг.; лук - 1 кг.; мopкoвь - 0,5 кг.; cлaдкий пepeц - 0,5 кг.; pacтитeльнoe мacлo - 400 мл.; 9% укcуc - 3\4 cтaкaнa; caхap - 0,5 cтaкaнa; coль - 2 cт.л. ⠀ 1. Κaпуcту нapeзaть бoльшими кубикaми, мopкoвь-тoнкими кpужoчкaми, лук-кoльцaми, пepeц-coлoмкoй, пoмидopы кpужoчкaми или пoлукpужиями. 2. Βce cлoжить в кacтpюлю, дoбaвить coль, caх…

РЫБНЫЙ ПИРОГ ИЗ ЛАВАША. Нарежьте рыбу небольшими кубиками, смешайте с луком, укропом, солью и перцем. Лаваш нарежьте крупными кусочками и выложите в форму так, чтобы края свисали. Добавьте рыбную начинку и половину сыра. Смешайте яйца со сметаной, залейте пирог и накройте краями лаваша. Посыпьте оставшимся сыром. Запекайте при 180 °C около 35 минут.