Сейчас в Telegram развелось много фейковых каналов. Некоторые ведут от моего имени, активно их рекламируют и проводят сборы якобы на спецоперацию. Еще раз напомню: никаких сборов на фронт не веду — помогаю сама. Ни в каких дебатах с Гордоном и Кличко я никогда не участвовала — это вранье. Пожалуйста, будьте бдительны и осторожны и не подписывайтесь на мошенников!

Вкуснейшее праздничное блюдо — запеченная баранья нога. И очень просто ее готовить. Ногу я солю, перчу, обкладываю чесноком, розмарином и тимьяном. В противень подливаю нашего домашнего красного вина. Можно использовать любое недорогое вино — красное или белое. Можно и вообще без вина — подлить водичку. И все. Запекаем в духовке при 180 градусах, пока не увидим вот такую красивую корочку. #мясо #б…

Один из моих любимых супов — нью-ингланд клэм чаудер. В той части Америки, где я училась, его делают в любой придорожной забегаловке, как у нас солянку. Приготовить его в России довольно сложно, потому что нет ключевого ингредиента — сока ракушек вонголе. Но вонголе в супе легко заменить почти любыми морепродуктами (креветки, мидии, гребешки) или даже любой белой морской рыбой и рыбным бульоном. П…

Продолжаю постить, как мы готовили меню обедов Путина и Си. От печорской нельмы, скажу я вам, даже я не могла оторваться. А я вообще-то давно привыкла ооооочень мало есть. Сначала я сделала овощи. Вдохновленная костромской кухней (полистайте, выше я описывала эту роскошь), я натерла на крупной терке корень сельдерея и пастернак, залила их сливками и томила в горшочке до мягкости и вкусноты. Нельму…

Решили приготовить с детьми домашнюю лазанью. Начнем с соуса болоньезе. Пропускаем через мясорубку одну морковку, два стебля сельдерея, две луковицы и три зубчика чеснока. Пассеруем овощи в кастрюле. Сюда же отправляем говяжий фарш (я в этот раз купила готовый). Тушим все вместе некоторое время, а потом заливаем томатным пюре. Перемешиваем и солим по вкусу. Некоторые фарш жарят, но, как по мне, в …