🎉 Сегодня особенный день - день рождения у главного человека этого канала, его автора, вдохновителя и бессменного шефа - Дины! ❤️ Для вас она - автор "Коллекции Рецептов", человек, который делится своим опытом, любимыми блюдами, кулинарными находками и помогает сделать домашнее меню вкуснее и разнообразнее. А для меня она прежде всего - Мама ❤️ И по совместительству мой "руководитель", ведь мне вы…

🔥 ВЫ ПРОСИЛИ — Я СДЕЛАЛА! Тот самый легендарный соус из 90-х, о котором вы постоянно спрашивали в комментариях! Недавно на канале выходила классическая версия легендарного соуса из 90-х с ананасами, а сегодня готовим народный любимчик - домашний «Анкл Бенс» из кабачков на зиму 🥒 ✨ В чём главный секрет? Кубики кабачка пропитываются густой томатной заливкой и становятся настолько нежными, что гости …

🔥 ТА САМАЯ кабачковая икра как в детстве! Помните эту густую, нежную и невероятно вкусную икру из школьного буфета? Ту, которая идеально ложится на кусочек свежего хлеба и моментально съедается? 🥖 Я сняла для вас подробнейший рецепт. Никаких "ленивых" вариантов с майонезом! Только правильная советская технология по ГОСТу: 🥕 Раздельная обжарка овощей (это критически важно!) 🍅 Натуральная томатная п…

Вкус детства, который мы потеряли! Готовим тот самый легендарный кисло-сладкий соус Uncle Ben’s (Анкл Бенс) с ананасами по оригинальному рецепту из 90-х годов. Помните этот густой соус в банках с оранжевой этикеткой? В 90-е он был на кухне у каждого, а рекламу крутили по ТВ. Сегодня мы повторим культовый рецепт дома! Вкус один в один как в детстве: насыщенный, с благородной томатной кислинкой и фр…

В этом видео я делюсь своей авторской доработкой изысканного ресторанного соуса. Мы приготовим потрясающий Вишнево-бальзамический соус к мясу и сырам, который можно БЕЗОПАСНО закатать в банки, и который отлично простоит в кладовке всю зиму. Этот пикантный соус с тонкими нотками розмарина и чеснока идеально дополнят утиную грудку, сочные стейки, запеченную свинину или сырную тарелку с бри и камамбе…