НОВОЕ МЕНЮ, PLEASE 23 сентября в 0.75 please большое обновление. Запускается первое меню нового бренд-шефа Ильи Корейша. Недавно Илья заполнил анкету, почитайте здесь. В новинках - 30 позиций, несколько месяцев работы и новый взгляд на кухню ресторана. В основе сезонность, локальные продукты и вкусы, которые уже стали частью 0.75 please. Нельма с облепихой и лакто-черешней. Оленина с перловкой, ке…

Проснулся в ворчливом настроении (обычное дело для меня в межсезонье). По~мещански выпил кофе с бейлисом (Дима и Оксана, спасибо за подарок!) и решил, что надо сублимировать мрачное состояние в заметки для вас. Давайте ворчать вместе. 🍌 Почти перестал заходить в ВК. Заглянул ~ будто окунулся в мусорный бак. В исследовательских целях это интересно, но… Это ж надо было так захерить когда~то великую …

ИДЁМ НА ОБЕД В «ЗАЛЕЧЬ НА ДНО» Настроение шефа меняется строго вслед за термометром. Лёгкие летние истории уступают место плотной, сытной и согревающей еде, которая идеально заправляет энергией посреди рабочего дня. Встречайте новинки в обеденном меню: — Кета малой соли с огурцами пикули, хрустящими овощами и освежающим соусом дзадзыки; — Рваная свинина в соусе барбекю с золотистым хашбрауном тома…

Продолжаю офигевать от крутизны предстоящей ярмарки СКАН. Мне показали список тех, кто точно летит из столиц к нам на событие (смотреть ниже) и устно рассказали про тех, кто собирается (попросили пока держать в секрете). И это важные агенты влияния, которые верифицируют СКАН как значимый для всей страны арт~эвент. Обратите внимание, у кого будут лекции ⬇️ 🍌 Улан Илишкин директор по работе с ультра…

ЧТО СМОТРЕТЬ? Сериалы от Райана Мёрфи Выходят сразу два сериала от знакового продюсера и сценариста Райана Мёрфи: 13 сезон «Американской истории ужасов» и 4 сезон «Монстра». В честь этого составил путеводитель по своим любимым антологиям этого автора. Фишка Мёрфи, что он ищет классных актёров, которые от сезона к сезону играют разных персонажей. Жутких и колоритных. Пусть вам будет что посмотреть.…