Как сделать винодельню в центре Москвы без виноградников? Владислав Мусиенко — ресторатор, основатель Friends Orchestra и сооснователь Urban Winery, решил открыть городскую винодельню в центре Москвы. Когда пришли получать лицензию, первым делом спросили: А где ваши виноградники? Дальше начались месяцы согласований, лицензий и попыток объяснить, как вообще может работать городская винодельня без с…

НА ШУМЕ pinned a video

Как велокурьеры из Нью-Йорка придумали стритстайл? В 80–90-х по Манхэттену носилась целая городская субкультура «NYC bike messengers». До GPS, доставки в приложениях и нормальной навигации они возили документы и посылки через весь город. Получали деньги за каждый доставленный пакет, поэтому скорость была буквально частью профессии. Но постепенно велокурьеры стали отдельной тусовкой. Они собирались…

Большое русское вино: кто и как изменил индустрию — уже на YouTube НА ШУМЕ Ещё десять лет назад к российскому вину относились со скепсисом. Сегодня оно всё чаще появляется в ресторанных картах, попадает в частные коллекции, а в центре Москвы работают городские винодельни полного цикла без собственных виноградников. Как это вообще произошло? В новом фильме предприниматели, сомелье и винные эксперты…

Что происходит с командой, когда заканчивается матч? 19 сентября выходит документальный сериал «Мы — ЦСКА!» — история сезона, в котором из отдельных игроков снова должна была родиться команда. Мы поговорили с агентством и продакшеном Human и с командой ПФК ЦСКА о том, как снимать футбол изнутри: заслужить доверие игроков, поймать то, чего не бывает в трансляции, и как решить, что оставить в кадре,…