В «Гастродаче Вселуг» представили сезонное меню Шеф-повар Андрей Колодяжный обновил меню ресторана блюдами из урожая собственной фермы в Тверской области. В центре — тыква, корнеплоды, зелень, грибы, фермерская птица, козленок, сыры и рыба из озера Вселуг. Среди новинок — «Осенний урожай Вселуга» с белыми грибами, борщ с голубцами из савойской капусты и козленком, перловка с индейкой, утиная грудк…

В «Китайской грамоте» отметят Праздник середины осени 25 сентября в ресторанах «Китайская грамота» гостей угостят традиционными лунными пряниками к китайскому празднику Чжунцю цзе. Для угощения подготовили три начинки: с черносливом, изюмом, грецким орехом и мёдом; с фисташкой и мёдом; с кокосом, кешью и кунжутом в сахарном сиропе. @Resti

В «Муссоне» представили сезонное меню с инжиром Шеф Алексей Гуров добавил в меню ресторана несколько блюд со свежим инжиром. Среди них — карпаччо из тунца с инжиром и юдзу, запечённый камамбер с инжиром и вяленой сливой, хамон из утки с козьим сыром и белая пицца с утиным хамоном, мисо-баклажаном и руколой. На десерт подают открытый эклер с инжиром, заварным кремом, горгонзолой и чёрными ягодами. …

В Monomakh представили новый сет «Диалог эпох» Ресторан русско-византийской кухни Monomakh запустил сет «Диалог эпох», центральным символом которого стал самовар. В меню вошли пирожки с традиционными начинками, икра осетра и горбуши, оладьи со сметаной, обожжённые оливки с молодым сыром, сезонные томаты с клубникой, варенье из малины, кедра и морошки с саган-дайля и тирамису из гречки. @Resti

В Finch стартовала неделя итальянских маритоццо С 21 по 27 сентября в пяти кафе Finch проходит коллаборация с пиццерией Maestrello. По рецептам Джулии Маэстрелло подготовили два несладких маритоццо. В меню — маритоццо с инжиром, рикоттой и прошутто крудо, а также с мортаделлой, песто и страчателлой. Спешлы доступны во всех кафе Finch, кроме A-House. @Resti