Уважаемые подписчики! Ресторанские уходят в бессрочный отпуск. К сожалению, пандемия сильно повлияла на количество и качество новостей, которыми мы делимся. Как и на всю сферу, в которой мы работаем, в целом. Многие известные критики и шефы считают, что рестораны уже никогда не будут прежними 😢Нам хочется верить, что очень скоро все будет как прежде. И дабы не напрягать вас новостями о covid и рес…

Представляем вашему вниманию ролик о еде и кондитерском искусстве от команды украинского кондитерского бренда PAZHYNA. Съемки проходили в течение 22 часов и являются воплощением понятия FOODPORN. https://youtu.be/BymGbPgHhbc

Не можем не поделиться гордостью за 7 украинских заведений 💪🏻 Именно они номинированы на международную премию Restaurant & Bar Design Awards! Поздравляем: 1. Rose-Mary. Дизайн-студия Yova Yager Hospitality Design (Киев). 2. Liberty Diner. Sasha Fedorenko Commercial Interior Design Studio (Киев). 3. ХЛБНЙ на Крещатике. Маша Шубина (Киев). 4. Takava. Yudin Design (Киев). 5. China MA. YOD design lab …

К 2030 году «Макдоналдс» планирует сократить выбросы парниковых газов на 36% на предприятиях и в офисах компании по всему миру, поэтому уже сегодня в на территории тематического парка Walt Disney World в городе Орландо, штат Флорида, США открылся первый ресторан сети с нулевым потреблением энергии. Солнечные панели на крыше, фотоэлектрические стеклянные панели, автоматизированная система энергосна…

«Бары, вы не работайте 10 и более дней, а мы вам $4670 за это подарим» — звучит, как фраза из фантастического фильма. Но нет. Именно такое предложение предпринимателям-владельцам баров сделали власти Японии. За последние сутки в Японии зафиксировали 224 новых случая заразившихся коронавирусом. Большинство из них — те, кто посещал бары и караоке-бары. Поэтому было принято решение выплачивать компен…