ШОКОЛАДНЫЙ КЕКС С ЯГОДАМИ Еще один шоколадный красавчик, на этот раз совсем без муки. В меру шоколадный, в меру влажный, тает во рту! Автор 🎥 @ketoparanoia Друзья! Если оставите любой смайл и комментарий под рецептом – мне будет очень приятно 💝 Состав: 🥚Яйцо 3 шт (С0) 🧈Масло сливочное 30 г 🥛Сметана 150 г 🥄Бамбуковая клетчатка 30 г 🥄Псиллиум 10 г 🥄Какао 10 г 🥄Разрыхлитель 1/2 чл 🥄Корица 1/2 чл 🥄Сах…

АЙВАР 🇷🇸 Название «айвар» произошло от турецкого havyar. Раньше так называли осетровую икру, которую очень любили в Белграде до конца XIX века. Когда черноморские осетры исчезли, местные гурманы переключились на пасту из запечённых до подпалин перцев. В Сербии айвар признан официальным гастрономическим брендом, а процесс его осеннего приготовления превращен в традицию семейных заготовок! Автор 🎥 @…

Готовы к гастрономическому путешествию? Хочу запустить серию постов с рецептами тех самых блюд, которые мы ели в лучших ресторанах во время нашего отпуска 🇹🇷🇲🇪🇷🇸 Как вам такая идея? Я решила не просто вдохновиться, а поделиться этой эстетикой и вкусом с вами. Я постараюсь вспомнить и воспроизвести самые сочные ресторанные блюда из Турции, Черногории и Сербии, чтобы мы могли баловать себя ресторанн…

ТАРТАЛЕТКИ ИЗ ТЫКВЫ С ТЫКВЕННЫМ КРЕМОМ Если бы осень имела вкус, он непременно был бы именно таким — пряным, бархатным, согревающим и невероятно уютным. Представьте хрустящую песочную основу и нежнейший, тающий во рту шелковистый крем с отчетливыми нотками запеченной тыквы и ароматных специй. Это десерт-наслаждение, который превращает обычное чаепитие в настоящий праздник. Автор 🎥 @ketoparanoia По…

ТЫКВЕННЫЙ ЗАВАРНОЙ КРЕМ Это отличный крем для прослойки коржей торта, начинки рулетов или пирожных, дополнение к блинам и оладушкам, и вполне самостоятельный десерт для любителей сладенького. А куда я применила этот крем, расскажу в следующем посте. Кстати, тыква отлично сочетается со вкусом кокоса! Кто ест молочные продукты, можно заменить кокосовое сливки и масло на обычное Автор 🎥 @ketoparanoia…