Десертная закуска с камамбером. Если вы как ведущий Первого канала Сергей Бабаев любите сыры, то этот десерт точно ваш спутник на долгие годы. Готовиться быстро и легко. Груша средней мягкости 2шт Камамбер до 200г Мёд 50г Сахар 100г Вода 250мл Розмарин 1 ветка Перец чили 1/4 шт Кардамон 2шт Бадьян 1шт Коньяк 100мл Грецкий орех обжаренный 100г Вначале очищаем грушу и режем на 8 сегментов. Заливаем …

Сырники с ягодной начинкой. Если вы не Юлия Высоцкая, то стоит приготовить сырники с ягодной или фруктовой начинкой. Вишня без косточек 200г Сахар 30г Крахмал 7г Вода 10г Ягоды помещаем в сотейник, добавляем сахар и прогреваем до выделения сока и растворения сахара, за тем вводим смесь из воды и крахмала, выключаем нагрев и активно перемешиваем. Массу перекладываем в силиконовые формочки для льда …

Крем суп из корня сельдерея с хрустящими вешенками. Сельдерей податливый корнеплод, его можно запечь, замариновать, сделать пюре на гарнир или приготовить суп. На последнее мало кто отваживается, но... Корень сельдерея 500г Кокосовое молоко 500г Вода 200г Соль 8г Шафран 3 лепестка Сельдерей очищаем, нарезаем кубиком 1*1см, заливаем водой и кокосовым молоком, варим до готовности, солим, добавляем ш…

Рыба с овощами и сыром. В целом, к этому рецепту применима любая рыба, однако горбуша подойдёт больше всего, выбираем не горбатую и без красных полос на спине, чем серебристие, тем лучше. Горбуша 1 кг Лук 150г Морковь 200г Помидоры 300г Чеснок 10г Тимьян 2г Соль 7г Сыр моцарелла 100г Сыр тильзитер 100г Масло растительное 70г И так, купили хорошую рыбу, пока она оттаивает, приготовим овощи. Лук очи…

Ромштекс рубленный. Это блюдо рождённое в Англии в период увеличения спроса на недорогие мясные блюда. Сочное мясо в большом количестве хлебной панировки, обязательно хрустящая корочка сверху и нежная мякоть внутри. Готовили его исключительно из говядины, но я сегодня предложу рецепт из индейки. Филе грудки индейки 500г Сливочное масло 100г Соль 5г Перец молотый по вкусу Яйцо куриное 1шт Сухари па…